此帖已被收录至论坛精选日报-美味分享。更多精彩内容戳这里。

一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用，在全国哪个城市都能吃到烧烤，但说起味道，还得是东北的烧烤最讲究，不管是配料，或是腌制，每位烧烤师傅都有自己的“独门秘籍”，甚至所用的炭也不一样。炎炎夏日，人们或聚于街头巷尾，或深入林间溪边，少不了的美味都有它——烧烤！

二宝从长牙就开始撸串了，虽然喜欢吃的种类不多，但重在参与嘛。

大家常说“全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州”，但实话讲，锦州夜市的烧烤我也尝了很多家，也就那样，总感觉比不上家乡烧烤摊的味道，LD说我“嘴刁”，她感觉都是烧烤，味道也一样，我觉得可能家乡的烧烤里面还多了一丝“乡愁”吧。

经常都要睡觉了，还得点份外卖，不把肚子整的饱饱的，睡不香甜。

很多人觉得烧烤不算正餐，应该先去大饭店搓一顿，酒足饭饱后去KTV嚎两嗓子，然后才是踩着啤酒箱子撸串“探讨人生”，最后找个大浴池蒸个桑拿醒醒酒，完美。所以烧烤摊一般都是晚上8点以后才火起来，直至凌晨。但自家人相聚就没那么多讲究了，前阵子大宝生日，因为上学没有聚餐，这放暑假了，得补上呀，于是喊上一家人，“老男孩”走起~

离家1.1公里不值得开车了，况且那里车位较少，找寻起来反而更耽误时间。

骑上我心爱的小电动，别说，走街串巷很多时候比开车还快，但是记得戴好头盔，遵守交规哟~

转两个路口就到，要不是天气热，溜达过去也挺好。

“男人至死是少年”，那么吃烧烤就得选“老男孩”了，这是他家二部，一部离得远，面积也比较小，所以常去的还是这家店。

现在是晚上六点钟，看得出来，还没上客人，有些冷清。

东北烧烤其实吃的还是气氛，就应该坐在室外造，可是怕大宝、二宝挨蚊子咬，还是去屋里坐吧。

扎啤是烧烤的标配，一杯冰凉的扎啤下肚，瞬间全身凉爽了。

走进屋里，迎面就是两组大的展示柜，各种肉串、海鲜在等待你挑选，仔细观瞧，肉质鲜嫩，都是刚串好的，一会儿多点几样尝尝。东北的烧烤也是万物都烤，从最基础的牛肉、羊肉、鸡肉等肉制品，到茄子、尖椒、玉米等蔬菜，再加上各类鲜活海鲜，最后配上美味的锡纸做法，麻辣鲜香、回味无穷。

今天来了九个人，中包就够用了，那么，故事就从这里开始。

开点。

这里还有会自动转的大桌面，有点像旋转小火锅呀。

炭火升起，也象征着我们的日子红红火火。

上菜了，东北烧烤第一道肯定是“花毛一体”，轻轻拨开秘制香料煮过的毛豆、花生，饱满的果实被美妙的汁水包裹，一口吞进，打开了味蕾。

羊肉串、猪肉串上桌，肉串烤的过了就糊了，烤轻了又带血腥味，所以还是比较考验师傅的“功力”。

送上了一些苏子叶，可以包着肉串吃，但我不太喜欢这种吃法。蚕蛹也是必点的，香酥可口又一口爆汁。

蘸料毛肚，不带任何调料的毛肚煮的很烂乎，二宝最喜欢吃这个，我们则是蘸着刚榨好的辣椒油，别有一番风味。

这道菜不说，你看不出来是什么吧，其实是凉拌土豆丝，但，切得超级超级长！

好几次我都是站在桌子上才夹起来，这师傅刀工可以，味道更是不错呀。

不能落下烤鸡架，这道是喷醋了，应该还加了糖，带了一丝甜味，很适合小朋友吃。

虽然今天点了不少，但依旧坚持“光盘行动”，除了半份方便面实在吃不下，其它的都干掉了。

下楼结账，花费576元，那么计算一下就是人均64元，抛去啤酒的话，应该能降到人均60元以内了。作为一顿晚餐来说，不算太便宜，但胜在味道很赞，气氛很浓，我想这才是东北人所喜欢的吧。

没有打折，只抹了***钱，老板有点抠。

走出店外，所有的餐桌早已坐满，人声鼎沸，夜生活刚刚开始嘛，也就是今天没有球赛，要不然再支起一台电视，那就更完美了。家乡的烧烤店其实有很多家，我也尝过了80%的，我觉得都很不错，但他家胜在名字了，谁不想一直做个“男孩”不长大呢？你说呢？

“老男孩”们，加油~