大连是一座美丽的海滨城市，有着绵延不绝的海岸线。这里三面环海，风景如画，四季分明。五月份的大连温度适宜，自然风光如诗如画，吸引着无数游人前来探寻。今年五一假期，我们一家开启了一场说走就走的大连之旅。

大连是好友老林的地盘，这次大连之旅当然少不了他的身影，以及他的座驾沃尔沃S60。抵达大连的那一刻，老林早已在机场等候多时。他热情地迎接我们，脸上洋溢着熟悉的笑容。这是我第一次来东北，除了打卡大连的旅游景点外，还想品尝一下东北的地道美食。虽然在南方也能吃到东北菜，但我感觉不是很正宗，只有在当地才能品尝到正宗的东北风味菜肴。

来到大连，吃海鲜那是必须安排的。在我没来大连之前，好友老林就找好了这家海鲜饭馆～常鲜楼海胆馆。这家饭馆以海胆闻名，在大连本地口碑很好，当地居民常来此店吃海鲜或宴请客人，简单的说就是“食材新鲜、价格实惠、口味鲜美”。

刚进门就发现了一个惊喜，外地游客凭身份证和火车票/机票，每人可以免费领取一只六头鲍。我们一家三口领了三只，鲍鱼还蛮大的，味道也不错。可惜椒麻味比较辣，小孩吃不了。

海胆饭：选用新鲜的马粪胆，吃起来具有浓郁的鲜甜。海胆肉质柔软丝滑，入口即化，与颗粒分明、软糯的米饭搭配，形成了口感上的对比。同时，搭配的鱼籽在口中爆开，饭中还配有海苔、三文鱼丁等，增加了口感的丰富度和趣味性。海胆虽然是生的，但一点腥味都没有，小孩也喜欢吃。

黑鱼炖芸豆：这里的黑鱼是海黑鱼，不是我们南方常吃的那种黑鱼。海黑鱼价格昂贵，98一斤，肉质吃起来有点像桂鱼。海黑鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质等营养成分，经过炖煮后，鲜味充分释放出来，与芸豆的清香相互融合，形成浓郁醇厚的鲜美味道，口味层次丰富。海黑鱼没啥刺，很适合小孩吃。

蹄筋烧小鲍：摆盘很有创意，旁边有三颗小青菜。蹄筋本身味道鲜美，经过炖煮后，胶原蛋白充分释放，变得软糯可口，小鲍鱼以大连本地的皱纹盘鲍为优，其肉质鲜美，营养丰富。两者搭配在一起，鲜香味相互交融，令人食欲大增。

虾爬子汤：虾爬子就是我们常说的皮皮虾，大连人叫它虾爬子。虾爬子汤就是把皮皮虾剁成泥，加蛋清、淀粉等搅成糊，再用沸水或高汤冲成絮状，最后调味勾芡。虾爬子汤味道鲜美，口感细腻滑嫩。虾爬子汤需要趁热喝，冷了就会有腥味。

海肠炒韭菜：海肠很好吃，每次去海边城市必点的一道菜。海肠价格较高，大概一斤100元左右。去年在烟台吃的海肠饭，这次因为有了海胆饭，就改成了海肠炒韭菜。海肠本身味道极其鲜美，韭菜具有独特的辛香气味，两者搭配炒制，香味浓郁，口感鲜美。

三鲜焖子：据大连朋友介绍，焖子是大连唯一的本地小吃。焖子多用红薯淀粉，加入少量水搅拌成半透明糊状，平底锅煎至两面金黄，形成脆皮，最后撒上虾皮、酱油、蒜汁等。三鲜焖子则是扇贝、大虾、鱿鱼和焖子一起炒制而成，作为大连的特色名菜，三鲜焖子吸引了众多外地游客前来品尝。

锅包肉：这是一道东北的经典美食，外皮金黄酥脆，咬上去会发出“嘎吱”的声响，而内部的猪肉则保持着鲜嫩多汁的口感，外酥与里嫩形成鲜明对比，口感丰富。听好友老林说，这道锅包肉的做法属于新式做法，没有老式做法好吃。老式做法有很浓的醋香味，新式做法则齁甜齁甜的。我在南京吃过几次锅包肉，跟这次吃的一样，太甜了，对于不喜欢吃甜的我来说不太对付。

杭白菜炖口蘑：这道菜和我们南方做的方法差不多，味道也差不多。杭白菜口感鲜嫩，水分充足，口蘑的质地嫩滑，搭配在一起，口感清爽，不会让人感觉油腻，非常适合作为一道家常素菜。

这两天，老林开着S60带我去了不少地方。昨天下午去了大连国际雕塑公园和七贤岭森林公园。雕塑公园是免费开放的，因为不是旅游景点，所以人不是很多，以附近居民为主。沿着海边走走很惬意，还可以看见跨海大桥。不过海边风很大，记得多穿点衣服哦。

七贤岭公园也是免费开放的，由于它是旅游景点，所以人特别多，拍照打卡不是很方便，适合一大早没人的时候去拍照片。公园很大，沿着木栈道走走还挺不错的。退潮时，山脚下的礁石海滩会露出水面，游客可以在这里赶海，捡小螃蟹、小海螺等。

晚上去的星海广场，现场可谓是人山人海。星海广场晚上有灯光表演，还是蛮好看的。还有儿童游乐场，价格不贵，带小孩玩了一个碰碰车。

今天白天，我们去了旅顺博物馆和白玉山。旅顺博物馆有一百多年历史，里面展品丰富。旅顺博物馆节假日人流量特别大，平时没啥人。不需要提前预约，现场预约免费进入。

白玉山位于白玉山景区，门票40元，停车费10元。登上白玉山顶，可以看到城市全貌和旅顺军港。白玉山塔是日本帝国主义侵华的主要罪证之一，塔下埋了很多日本侵略者，以前日军叫它“表忠塔”。

旅顺作为北洋水师的重要基地，战略地位极其重要。日军在攻陷旅顺后，对城内的清军和无辜平民进行了残酷的屠杀。现在，北海舰队旅顺基地是我国北海舰队的重要组成部分，拥有各类舰艇、潜艇、飞机等装备，具备较强的作战能力，承担着渤海、黄海防御任务。如果日本再敢来侵犯，我们必将让它们有来无回。