#晒出你家乡的夏日限定美味#藏在东北巷子里的小炉子烧烤
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大家好，我是查无此人3455。一个现住沈阳，老家铁岭的正宗东北人。今天我和大家分享一下我家乡的美食，众所周知东北的美食基本上都是以烧烤鸡架为主，我今天要说的其实也是烧烤，但是有一个特点就是自己烤自己吃，80年代的装修风格，刘牌牌烧烤小炉子。
我媳妇吃了我烤的串好像表情不太对😳
看着烤串的手艺非常好
沈阳好多家，这个是总店
这家店是我经常来的一家店，来这里主要有两个非常重要的原因。第一个原因是便宜，晚上10点以后所有肉类五折促销，11点以后三折促销。第二个原因就是我烧烤技术很不错，我自己烤的挺好吃😋自己动手丰衣足食。
店员在这里穿串呢
看见打折标语了嘛？
接下来和大家说说我是怎么烤的，烤的到底怎么样？首先就是去挑选喜欢的肉串，由于是五折我也就放开膀子拿了。各类肉串种类非常多，基本上想吃的都有。
这里面没有我爱吃的
肉串多拿一些，要不然再晚点没有了
反正主要就是拿肉串，11点左右基本上都被人拿走了
我来了这么多次总结出来的经验就是，先拿羊肉串，要不然等到11点的时候，会有好多人一下子都拿光了，根本抢不到。所以我和我媳妇拿了一小盆的量。
大家一会可以猜猜这么多花了多少钱？
拿的都是我爱吃的😍
接下来上桌开始烤，我给大家分享一下我的烧烤步骤吧，反正烤完口感还凑合。
1.将烤串分开，放到炉子上
2.烤一小会，用刷子刷烧烤油
3.烤至金黄冒油
4.上调料（盐，糖，辣椒面，孜然）
5.继续烤到冒油就成功了
1.将烤串分开，放到炉子上
2.烤一小会，用刷子刷烧烤油
3.烤至金黄冒油
4.上调料（盐，糖，辣椒面，孜然）
5.继续烤到冒油就成功了
掌握火候很重要
这个大虾有点不太好烤
烧烤顺序一定记好 要不然会手忙脚乱
调料四件套 不管烤啥你就洒就完了
再和大家说说我这一顿烧烤花了多少钱，我一共消费64块多，平均一个人32块钱😲但是有一个前提就是我晚上10点去的，10点的肉类串五折。大家去之前一定看好时间，另外就是对自己的烧烤手艺别太自信了😂
消费记录 大家看看
大东北烤串，大家应该都知道。但是我更喜欢这种自己动手的烧烤美食。夏天小炉子烤串配上一杯凉啤酒🍺，带上三五好友吹吹牛，生活不就是这样，既平淡又有烟火气嘛。
致我们终将逝去的青春
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